エジプト初期のビールを参考に醸造。
原材料に小麦やオーツ麦、さらに香辛料（コリアンダー、クミン、シナモン、フェンネル）を大量に入れ、ホップは当時はなかったので少量。また、アルコール度数は7％。酵母も自然酵母を使用し醸造したビール。
スタイル：フリースタイル
アルコール：7%
エジプト初期のビールを参考に醸造。
原材料に小麦やオーツ麦、さらに香辛料（コリアンダー、クミン、シナモン、フェンネル）を大量に入れ、ホップは当時はなかったので少量。また、アルコール度数は7％。酵母も自然酵母を使用し醸造したビール。
スタイル：フリースタイル
アルコール：7%