カテゴリー: 長野

アルコール度数の高い中濃色エール。モルトとホップを贅沢に使用し、チョコレートのような甘み、濃厚なフレーバーが特徴。 スタイル：ストロングエール アルコール：7.5%

地元産（駒ヶ根・宮田村）”小春二条”麦芽を100％使用し、地元産生ホップを一部使用。麦芽由来の柔らかな口当たりと、優しく生ホップの香りが漂う穏やかなビール。 スタイル：ゴールデンエール アルコール：5%

ゴールデンエールのストロングバージョンで濃厚で香りも豊かな淡色系ビール。口当たりが良くビール本来の麦芽風味も楽しめる。 スタイル：ストロング・ゴールデンエール アルコール：10%

ホップの苦味は控えめ。アプリコット、シトラスのような柑橘様のアロマを醸すモザイクホップを使用。霞が掛かったような黄金色。低アルコールのやさしい飲み口。 スタイル：セッションビール アルコール：4%

イギリスが発祥の代表的なエール系黒ビール。 ホップの効いた芳醇な香りとブラックモルトの香ばしい苦味が特徴。濃厚であるが、後味がすっきりしている。 スタイル：ロブストポーター アルコール：6%

ホップの使用量が通常の4倍。南信州ビールシリーズの中では一番苦味の効いた中濃色ビール。ボディーが強いので苦味が突出せずバランスが良い。 スタイル：インディアペールエール アルコール：6%

小麦麦芽を使用した黒ビール。 ロースト麦芽の焙煎香や、芳醇なバナナ香が特徴。品温を10℃位に暖めて飲むと香りが更に広がる。 スタイル：デュンケルヴァイツェン アルコール：6%

力強い味わいが特徴の琥珀色エール。 カラメルモルトの香ばしさとビターホップの苦み、アロマホップの香味バランスが良く、味わい深いビール。 スタイル：アンバーエール アルコール：5.5%

南信州ビール創業時からの人気定番商品。 マスカットや柑橘系のフルーティな香りと、すっきりした口当たりが特徴の黄金色エール。適度なホップ感と爽やかな喉越しが楽しめる。 スタイル：ゴールデンエール アルコール：5% PL1v… 続きを読む ゴールデンエール

はっさくとか、大きめの黄色い和の柑橘のような心地いい香りと苦味。 生ホップならではの、みずみずしさが最大の特徴。 口に含むと、ほんのり柔らかな甘みを感じ、引けはあくまでもドライで度数を感じないでどんどん飲める。 スタイル… 続きを読む フレッシュホップIPA

志賀高原ビールの看板商品である IPA を、自家栽培のホップ、センテニアルとウィラメットを、仕込み当日に収穫して、生のままで仕込んだ、この季節だけのスペシャル版。 スタイル：インディアペールエール アルコール：6%

志賀高原ビールの樽生専用のペールエール。 イギリス産の最高級モルト “マリスオッター” を100%つかった、クリーンでありながらもみずみずしい飲み味、自家栽培ホップの「信州早生」の華やかな香りが特… 続きを読む DPA (ドラフトペールエール)