カテゴリー: いわて蔵ビール

エジプト初期のビールを参考に醸造。 原材料に小麦やオーツ麦、さらに香辛料（コリアンダー、クミン、シナモン、フェンネル）を大量に入れ、ホップは当時はなかったので少量。また、アルコール度数は7％。酵母も自然酵母を使用し醸造し… 続きを読む はじまりはエジプト

今年とれた遠野産ホップIBUKIを100％使用して醸造。 飲みやすいドリンカブルのビールの中にフレッシュなホップの香り。 スタイル：ゴールデンエール アルコール：5%

パッションフルーツの香りと酸味マシマシのウィートエール。 スタイル：フルーツエール アルコール：5.0% kpOapINKPSc

深みのある赤色のビールで、カラメルの香りとほのかな甘味が特徴。 焙煎モルトを使用し、琥珀色の美しいビール。 スタイル：レッドエール アルコール：5%

さっぱりとした飲みやすさ、ヨーロピアンホップが醸し出す洋梨を思わせるフローラルなアロマとスッキリした味わいが特徴。 スタイル：ゴールデンエール アルコール：5% _KvXaupH48M

一関産リンゴ「ジョナゴールド」3ｔをしぼり発酵させてつくったシードル。 リンゴの香りが豊かでおいしい大人のサイダー。 ジョナゴールドは酸味があり、すっきりとした味わい。 スタイル：サイダー アルコール：5.5%

一関産の山椒の実を使用して醸造したジャパニーズハーブエール山椒。ホップの代わりに一部山椒の実を使用し、スパイシーで柑橘系の香り漂う爽やかなビール。 スタイル：ハーブエール アルコール：5%

通常の4倍のホップを使用し、麦芽を1.5倍使用したリッチなビール。 スタイル：イングリッシュIPA アルコール：6%