長岡ラーメンの代表格である「生姜醬油ラーメン」をイメージしたビール。 醤油と生姜を使用。 ほどよい醤油感と生姜由来のさわやかな香りがマッチした軽い飲み口が特徴。 スタイル:ブラウンエール アルコール:5%
カテゴリー: 新潟
魚沼蕎麦ウィートエール
イチカラ畑の良質な玄そばの実を使用。 お蕎麦の香りとビールの爽快感が絶妙。 香ばしくフワッとした味わい。 スタイル:アメリカンウィートエール アルコール:5%
Tamachi IPA
スワンレイクビール直営店のパブエド田町店7周年記念醸造ビール。 アメリカンホップによる苦味と華やかな香りが感じられ、柔らかい口当たりが特徴のIPA。 スタイル:インディアペールエール アルコール:5%
デュアリティー
シャンパン酵母とラガー酵母を使用したハイブリッド。 トロピカルジューシーな味わいと生山椒によるピリッとした後味に。 アルコール4.5%で心地よい飲みごたえ。 スタイル:ハイブリッド アルコール:4.5%
ストロベリーダークセゾン
イチゴの酸味、セゾンイーストの酸味、ローストされたモルトによる酸味が黒ビールとは思えないほどの爽やかさを演出。フルーティーな香りとイチゴのポリフェノールにより程好い苦みやコクのバランスが良い。 スタイル:セゾン アルコー… 続きを読む ストロベリーダークセゾン
ウエストコーストIPA
ホッピーでキレのある飲み口のIPA。 ドライな飲み口で食中酒にも◎ スタイル:ウエストコーストIPA アルコール:6%
紅茶香るIPA
豊かなホップの香りの中にほんのり紅茶のニュアンスが感じられ、しっかりとした麦芽の味わいの後、爽やかに抜けていく後味が楽しめる。 スタイル:IPA アルコール:4.5%
インペリアルレッドエール
贅沢に使用したベースモルトとカラメルモルトからはずっしりとしたボディー感。アメリカンホップによる柑橘系の香りはモルトの優しい香りと混ざり合いスパイシーでありながらフローラルな印象。 スタイル:レッドエール アルコール:8… 続きを読む インペリアルレッドエール
インペリアルスタウト
圧倒的なロースト感はコーヒー、カラメル、ビターチョコレートを連想させ、長期熟成により洗練されたフレーバーはダークフルーツを想像させる。原材料を多く使用する事で重厚な口当たりと高いアルコールを醸し出した。 スタイル:インペ… 続きを読む インペリアルスタウト
ヘイジーインペリアル IPA
スワンレイクビール25周年記念醸造で志賀高原ビールとのコラボビール。 柔らかい口当たりと重厚なアルコール感。大量のホップからなるジューシーでトロピカルな香りと、洗練された苦味が特徴。 スタイル:Hazy Imperial… 続きを読む ヘイジーインペリアル IPA
クリスタルエール
ドライホップによるアロマと麦芽のほのかな甘味により、柔らかい口当たりと爽快なのど越しが楽しめる。 スタイル:アメリカンウィートエール アルコール:5% HTRe491ntqg
ミエルブラン
モルトによるビスケットやナッツを連想させる香味と、はちみつ由来のほのかな甘さ、けれどもドライな口当たり。ワイン酵母が醸し出すフルーティな酸味とクリーンで繊細な味わい。 スタイル:スペシャリティービール アルコール:5% … 続きを読む ミエルブラン