カテゴリー: サンクトガーレン

最高に香り高く最高に苦味の効いたビール。 使用したホップは通常の約4倍。 柑橘を思わせる香りと、余韻にまで残る鮮烈なビター感がクセになる旨さ。 スタイル：IPA アルコール：6%

後味がバニラチョコ！ 一流パティシエも使用するパプアニューギニア産Aグレードバニラを使用し、エッセンスなどの人工物は一切不使用。エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラの甘くやさしい香りを溶け込ませ、チョコビールシリー… 続きを読む スイートバニラスタウト

しっかりオレンジ。しっかりビター。 香りも後味もマーマレードそのもの！ オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェ” のような味わいのビール。 スタイル：フルーツビール、スタウト アルコール：6.5… 続きを読む オレンジチョコレートスタウト

日本を代表する赤ワイン醸造用の黒ぶどう、山梨県産のマスカット・ベーリーＡを使用した2022年限定チョコビール。 苺キャンディーを連想させるような甘い香りが特徴で、ビールからもその果実感をふんわり感じることが出来る。 ビタ… 続きを読む グレープチョコレートスタウト

皇帝の名をもつ黒ビールの王様 泡まで真っ黒！特濃ビターチョコ風味 スタイル：インペリアルスタウト アルコール：9%

7種類のホップを使用。 洋梨・マンゴー・柑橘を思わせるフルーティーなホップ感をぎゅうぎゅうに詰め込んでいます。飲み口はクリーミーで滑らか。 スタイル：ヘイジーIPA アルコール：7%

神奈川産の柚子の皮と小麦麦芽を使用したウィートエール。 華やかな柚子の香りに、小麦麦芽の柔らかな味わいと軽やかな苦味。 スタイル：ウィートエール アルコール：5%

神奈川県足柄の完熟いちじくをメインに、りんご、ジンジャー、シナモンを使用したデザートビール。フルーツをぎっしり詰めて焼き上げた、ちょっとスパイシーで甘い、いちじくタルトケーキのような味わい。 スタイル：フルーツエール ア… 続きを読む ウインターフルーツタルトエール

通常の6倍量のホップと、約3倍の麦芽を使用しており、通常の2倍の10%のアルコール。濃厚で蜜のようにとろりとした官能的な口当たり。 スタイル：バーレイワイン アルコール：10% ZhRGtqFDeaI

バーレイワインに比べ口当たりが柔らかく、まろやかな印象。ホップの鮮烈な苦味が印象的な“悪魔(ディアブロ)”に対し、麦の優しい味わいを楽しむ“天使（アンヘル）”という位置づけ。 スタイル：ウィートワイン アルコール：10%… 続きを読む ウン・アンヘル

濃いブラウン色で、きつく焦がしたモルトを使ってチョコレートのような風味を出しているのが特徴。ホップで、ちょっとスパイシーな香りと、まろやかな風味、若干の苦味をプラス。 スタイル：ブラウンポーター アルコール：5.5% W… 続きを読む ブラウンポーター

瑞々しい梨風味を詰め込んだ、フルーティーな味わい スタイル：フルーツビール アルコール：5.5%