カテゴリー: 新潟

NZ Hops セッションIPA

ニュージーランド南島のネルソン地区で生産されるホップを使用。 風味豊かで強烈な芳香が特徴。 4品種のホップをダブルドライホップ(DDH)を施したセッションIPA。 スタイル：セッションIPA アルコール：5%

長岡生姜醤油ラーメン(ブラウンエール)

長岡ラーメンの代表格である「生姜醬油ラーメン」をイメージしたビール。 醤油と生姜を使用。 ほどよい醤油感と生姜由来のさわやかな香りがマッチした軽い飲み口が特徴。 スタイル：ブラウンエール アルコール：5%

魚沼蕎麦ウィートエール

イチカラ畑の良質な玄そばの実を使用。 お蕎麦の香りとビールの爽快感が絶妙。 香ばしくフワッとした味わい。 スタイル：アメリカンウィートエール アルコール：5%

Tamachi IPA

スワンレイクビール直営店のパブエド田町店7周年記念醸造ビール。 アメリカンホップによる苦味と華やかな香りが感じられ、柔らかい口当たりが特徴のIPA。 スタイル：インディアペールエール アルコール：5%

デュアリティー

シャンパン酵母とラガー酵母を使用したハイブリッド。 トロピカルジューシーな味わいと生山椒によるピリッとした後味に。 アルコール4.5%で心地よい飲みごたえ。 スタイル：ハイブリッド アルコール：4.5%

ストロベリーダークセゾン

イチゴの酸味、セゾンイーストの酸味、ローストされたモルトによる酸味が黒ビールとは思えないほどの爽やかさを演出。フルーティーな香りとイチゴのポリフェノールにより程好い苦みやコクのバランスが良い。 スタイル：セゾン アルコー… 続きを読む ストロベリーダークセゾン

紅茶香るIPA

豊かなホップの香りの中にほんのり紅茶のニュアンスが感じられ、しっかりとした麦芽の味わいの後、爽やかに抜けていく後味が楽しめる。 スタイル：IPA アルコール：4.5%

インペリアルレッドエール

贅沢に使用したベースモルトとカラメルモルトからはずっしりとしたボディー感。アメリカンホップによる柑橘系の香りはモルトの優しい香りと混ざり合いスパイシーでありながらフローラルな印象。 スタイル：レッドエール アルコール：8… 続きを読む インペリアルレッドエール