カテゴリー: HOPDOG

岩手県遠野産と秋田県横手産。とれたて(フレッシュ)ホップを使用。 ホップ由来のフルーティなアロマと小麦麦芽を使ったウィートエールの爽やかさが特徴。 スタイル：ウィートエール アルコール：5%

HOPDOG BREWING 初のピルスナー系スタイル。 サキホコレという秋田の新しいお米を使用することでスッキリ。ホップはおなじみ横手産。そのほか、ギャラクシー、アイダホ７、HBC586と香りがあるホップも使用し、苦味… 続きを読む サキホコレIPL

白神フルーツ黒にんにく使用。糖度の高いフルーティでしっとりとした食感の黒にんにくを醸造過程・煮沸工程にホップと一緒に投入。濃色麦芽由来の香ばしい風味と発酵によって生まれる複雑なアロマが楽しめる。 スタイル：スタウト アル… 続きを読む 極みの黒

山形県産ナイアガラとラフランスを使ったフルーツエール。 ベースはスッキリ、酵母はベルジャンホワイト酵母。 フルーティでスッキリしたテイストの仕上がり。 スタイル：フルーツエール アルコール：4.5%

神楽坂ラ・カシェットオリジナルビール。 すっきり軽めでアルコール4%。 スタイル：ダークマイルドエール アルコール：4% iLnMJSm7O3A

横手産ホップを贅沢に使用 トロピカル、シトラス、グレープフルーツを連想させるホップキャラクター フルーティで強烈なホップアロマとしっかりした苦味が特徴 スタイル：IPA アルコール：6.5%

横手産ホップを贅沢に使い小麦やオーツ麦を使用することによる、独特のにごりが特徴。トロピカル、シトラスなどフルーティで心地よいホップアロマが楽しめる。 スタイル:ヘイジーIPA アルコール:5.5%

秋田県横手市産りんご「紅の夢」と川中島白桃のハードサイダー(シードル)。スッキリした飲み口で料理との相性もバッチリ。 りんご果汁の糖分はすべて発酵していますので糖分(甘さ)はありません。しかし、果実のキャラクターはしっか… 続きを読む 林檎と桃のハードサイダー