タッチダウン – 神楽坂ラ・カシェット La Cachette, Kagurazaka, Tokyo

ピーチボール

山梨県産の桃100％果汁を加えた“フルーツヴァイツェン” ROCKヴァイツェンをベースに、山梨県笛吹市産の100％桃果汁を使用。フレッシュな麦汁とともに桃果汁を添加して発酵させることで、桃のフレッシュな香りと味わいを引き… 続きを読むピーチボール

苦みや渋みは抑えながら、ほのかな酸味とともにコーヒー豆本来のフルーティなフレーバーも感じられ、スッキリした仕上がり。スタイル：コーヒーラガーアルコール：5%

コク深いラガービールにエチオピア産のコーヒー豆を詰め込んで、上品な紅茶を思わせるスッキリした風味と爽やかな酸味。スタイル：コーヒーラガーアルコール：5.5%

T.Y.HARBOR Breweryとのコラボビール。ヴァイツェンをベースに、長野県カネシゲ農園の新鮮なリンゴ果汁をたっぷり使用した“アップルヴァイツェンサワー”。スタイル：サワーアルコール：6%

フレーバーの特徴は、カカオ、コーヒー豆、アーモンドを思わせるほろ苦さと香ばしさ。ドライな口当たりを残すことで濃厚なのにスッキリ”な仕上りとした点が大きな魅力。スタイル：シュバルツアルコール：5.5%

ビールが本当においしいのは1杯目。1杯目専用生ビール「ファーストダウン」は、その1杯目を「とりあえず」の枠を超えて最高の体験にするラガービール。スタイル：ピルスナーアルコール：5.5%

フラッグシップである「ピルスナー」をベースに、麦の旨みをこれでもかと引き出した王道ジャーマンピルスナー。スタイル：ピルスナーアルコール：5%

よりまろやかに、より味わい深く仕上げた、濃い褐色のプレミアムビール。麦芽のリッチな風味と苦み、香ばしい香り、コクが非常に深く飽きのこない甘さがある。スタイル：ボックアルコール：7%

清里ラガーをベースに、同じ山梨県内の富士川町で栽培された柚子のフレーバーを融合した、“山梨純度”の高いフルーツラガー。スタイル：フルーツラガーアルコール：5.5%

開業当初から醸造し続けてきた麦芽100％のフラッグシップビール。液色はゴールドで、酵母自身のナチュラルカーボネーションによる、絹のようにきめ細かいクリーミーな泡立ちが特長。スタイル：ピルスナーアルコール：5.5%

茶褐色で濃厚なコクとまろやかな味わいのダークラガー。カラメル麦芽の香ばしいフレーバーとマイルドな苦味をバランスさせ、スッキリした飲み口に。1週間ほど長く発酵・熟成させた、厚みのある味わいも特徴。スタイル：デュンケル … 続きを読むデュンケル

副原料にコーンスターチと、地元である山梨県北杜市のブランド米「梨北米（りほくまい）コシヒカリ」を使用。ふくよかな味わい、クリアですっきり、そして強めの苦味と爽快なのどごし。スタイル：ピルスナーアルコール：5.5%