カテゴリー: タッチダウン

「カイコガネ」のシングルホップビール。 八ヶ岳ブルワリーと同じ山梨県北杜市内でホップ栽培・生産を行う「小林ホップ農園」の北杜原産ホップ「カイコガネ」だけで仕込んだピルスナー。収穫したての“生ホップ（フレッシュホップ）”を… 続きを読む 北杜ジャパニーズピルスナー

ヘッドブルワー宮下(通称102）の第二弾レシピの限定ビール！ 小麦麦芽を50%以上使ったドイツの伝統的なビールで、バナナのようなフルーティーな香りと苦みをほとんど感じない柔らかな味わいが特徴。 通常のヴァイツェンよりやや… 続きを読む ROCKヴァイツェン

反射炉ビヤとのコラボレーション。反射炉ビヤの「New World Kölsch」をベースに、八ヶ岳ブルワリーらしく“チャキチャキ” なジャーマンスタイルにアレンジ。うだるような暑さのなか喉を潤すスッキリ爽快なフレーバーで… 続きを読む チャキチャキケルシュ

ヘレスはミュンヘン発祥のラガービール。 モルトの風味が豊かでホップの苦味や香りは抑えめなのが特徴。 スタイル：ヘレス アルコール：5% mFVfJd2leAU

春先の一時期にだけ採取できる貴重な天然白樺の「樹液水」を仕込み水の一部に利用。樹液水に含まれるほんのりとした甘味、白ワインのような上品で清涼感あふれる香り、きりっとしたライトな飲み口。 スタイル：ピルスナー アルコール：… 続きを読む 白樺ビート

3種類のホップを使用し、小麦麦芽とオーツ麦由来のボディ感と、滑らかな口あたり。気温の上がる5〜6月にぴったりなドリンカビリティ溢れるIPL。 スタイル：IPL アルコール：6.5% i6u3vT93LCE