カテゴリー: 富士桜高原麦酒

モルトのキャラクターをしっかりと感じつつホップの柑橘系の香りと苦みのバランスを意識した、じっくりと時間をかけて飲みたくなる１杯。 センテニアル、シムコー、アイダホ7の3種のホップを使用、ホップの香りと苦味をお楽しみくださ… 続きを読む アメリカンペールエール

アメリカ西海岸生まれのホップの香りと苦み、ドライでクリアな後味が特徴、クラフトビールブームの一時代を築いた今でも人気なIPAスタイル。 センテニアル、シムコー、アイダホ7の3種のホップを使用、鮮烈なホップの香り。 スタイ… 続きを読む ウェストコーストIPA

和のハーブ『黒文字茶』を使用 苦味とアルコールを抑えたドリンカビリティーの良いライトラガー 黒文字茶の花蜜のような甘さや生姜のような爽快感はまさに一杯の森林浴 スタイル：ジャーマンピルスナー アルコール：4.5%

27周年記念限定ビール。 モルトの甘みやホップのホロ苦さが感じられ、アルコール度数は高いがアルコール感は少なく味わい深い仕上がり。 また『茜雲』の名前は、富士山の麓、富士桜高原麦酒・醸造所で夕暮れの時に飲むイメージから名… 続きを読む 茜雲

柑橘の大トロとも呼ばれる「せとか」、爽やかでクセになる苦みをもつ「甘夏」、スッキリした酸味、そして芳醇な香りの「ブラットオレンジ」、スッキリと甘酸っぱい「アプリコット」の果汁を使用。軽やかな飲み口とジューシーな果実感。 … 続きを読む サクラノトリコALE

HOOD to FUJI 2025にてオレゴン州のCOLD FIRE BREWINGとのコラボビール。 アメリカ産のホップとカルフォルニア米を使用。ホップの香りとお米のマイルド感のある、とてもスッキリした味わいのビール。… 続きを読む ライシングクライム

山梨県の銘菓「くろ玉」と富士桜高原麦酒のコラボビール。 富士桜高原麦酒の定番ビール「シュヴァルツヴァイツェン」をベースに「くろ玉」の味の決め手である「黒糖」を使用。 黒糖の甘さとコク、麦芽の香ばしさが調和し、後味には心地… 続きを読む くろ玉麦酒

鎌倉ビール×富士桜高原麦酒コラボビール。 ホップはポラリス・カリスタを使用しイギリス産の酵母を低温発酵させ、すっきりとしてコクのある仕上がり。 スタイル：ペールエール アルコール：5.5%

大妻マネジメントアカデミー×富士桜高原麦酒の異業種コラボ サマーヴァイツェンをベースにパッションフルーツとマンゴーの酸味・トロピカル感を足してハイビスカスで香りと色を付けたフルーツビール。 スタイル：フルーツエール アル… 続きを読む ぱっしょん

山梨県産のシャインマスカットを使用し、シャンパンやスパークリングワインのような感覚の、スッキリ爽やかに飲めるビール。 スタイル：セゾン アルコール：8%

山梨県の銘茶「甲斐のみどり」を使用して、お茶の苦みとホップ由来の苦みのギャップをなくてスッキリと一体化させた、West Coastスタイルのピルスナー。 7℃～10℃くらいの温度帯でお茶の感じも楽しめる。 スタイル：ウエ… 続きを読む ウエストコーストピルスナー