カテゴリー: 山梨

富士桜高原麦酒のドラフトシリーズの第5弾。センティニアル・シトラ・サブロホップを使って仕上げたホッピーでジューシーな苦みが特徴のニューイングランドヴァイツェン。樽販売のみ。 スタイル:NE WEIZEN アルコール:5.… 続きを読む ドラフト5

ヴァイツェンボックはアルコール度高めの『ボックビール』。モルトを贅沢に使用し、飲み口はフルボディーながらも、アロマは華やかなエステル香が特徴。カラメルモルトをブレンドすることで、奥深い味わいの琥珀色のビール。 スタイル:… 続きを読む ヴァイツェンボック

ドイツ・ハラタウ産のカスケードをはじめ3種のホップを投入し、キレのある苦みとほのかな柑橘系の香りを共存させた「プレミアムピルスナー」。ジャーマンピルスナーの特徴である豊かなモルトの風味はそのままに、苦み指数（IBU）は5… 続きを読む プレミアムピルスナー

Mandarina（マンダリナ）、Talus（タラス）、Citra（シトラ）と、今まで使用した三大柑橘系ホップでドライホッピングし。 ミカンやグレープフルーツのような柑橘系のアロマが引き出され、フルーティーかつ、モルトの… 続きを読む 一味同心

ライモルトを使用して醸造。 ライモルトを使用することで、ライトでミントの様な爽快感を表現したビール スタイル：ライエール アルコール：5.0%

シトラホップのシングルホップで醸造。 フルーティーな中にも華やかな香りと柑橘系のトロピカルでジューシーな味わいが特徴。 スタイル：ニューイングランドヴァイツェン アルコール：5.0%

通常のビールの約2倍のモルトを使用し、長期熟成させることでアルコール度数が8％と非常に高く、甘味・苦味・香りのバランスが非常に整ったビール。 スタイル：ドッペルボック アルコール：8%

ピルスをベースにモルトの量を増やし、ビターホップによる絶妙な苦みと、アロマホップにモザイクという種類を使用することで爽やかな香りが感じられる。 スタイル：インペリアルピルスナー アルコール：6%

モザイクホップとシトラホップをふんだんに使用し、オーツ麦を使用することで通常のラガービールより口当たりを滑らかにしたヘイジ―ラガー。トロピカルフルーツや柑橘類のようなアロマが特徴 スタイル：ヘイジーラガー アルコール：5… 続きを読む 麦酒乾杯(ばくしゅかんぱい)

ホップの刺激あふれる、黄金色のプレミアムラガー スタイル:ピルスナー アルコール:5% IBU:30 SRM:2

【Strata（ストラタ）】のシングルホップでドライホッピングし醸造。 グレープフルーツとトロピカルフルーツのようなアロマや苦みが特徴で、フルーティーかつモルト風味豊かで切れの良いビール。 スタイル：ニューイングランドヴ… 続きを読む 一陽来復(いちようらいふく)

Zappaホップをふんだんに使いシングルホップで醸造。 トロピカルフルーツやパッションフルーツのようなアロマで、フルーティーかつモルトの風味とキレが良いのが特徴。 スタイル：ニューイングランドヴァイツェン アルコール：5… 続きを読む 不撓不屈(ふとうふくつ)