投稿者: cachette

志賀高原ビールの看板商品である IPA を、自家栽培のホップ、センテニアルとウィラメットを、仕込み当日に収穫して、生のままで仕込んだ、この季節だけのスペシャル版。 スタイル：インディアペールエール アルコール：6%

志賀高原ビールの樽生専用のペールエール。 イギリス産の最高級モルト “マリスオッター” を100%つかった、クリーンでありながらもみずみずしい飲み味、自家栽培ホップの「信州早生」の華やかな香りが特… 続きを読む DPA (ドラフトペールエール)

フルーティで優しい口当たり、飲めば飲むほど味わい深い小麦のビール。 スタイル：ヴァイツェン アルコール：5%

3種類のホップが織りなす豊かな香りに、モルトのコクと旨味が絶妙。 スタイル：ペールエール アルコール：5% CTHPKWO5w60

ゴールデンカラーのエールをベースにグレープフルーツ果汁とレモン果汁を加えて発酵・熟成。ミントが香る、爽やかな酸味のフルーツエール。 スタイル：フルーツエール アルコール：5%

スワンレイクビール25周年記念醸造で志賀高原ビールとのコラボビール。 柔らかい口当たりと重厚なアルコール感。大量のホップからなるジューシーでトロピカルな香りと、洗練された苦味が特徴。 スタイル：Hazy Imperial… 続きを読む ヘイジーインペリアル IPA

ドライホップによるアロマと麦芽のほのかな甘味により、柔らかい口当たりと爽快なのど越しが楽しめる。 スタイル：アメリカンウィートエール アルコール：5% HTRe491ntqg

乳酸菌由来のフルーティーな酸味があり、シードルのような味わい。 うだるような暑さを吹き飛ばす爽快なビール。 スタイル：サワーエール アルコール：4%

清涼感ただよう柑橘系のアロマで何杯でも飲めてしまう。 苦いアフターフレーバーが飲みごたえのある味わい。 スタイル：セッションIPA アルコール：5%

たっぷりのブルーベリーと、チーズ製造時に出るホエイ(乳清)を使用したビール。 乳酸菌のフルーティーな酸味にブルーベリーで甘みをプラス。泡まで紫色で、見た目を裏切らない甘酸っぱい味わい。 スタイル：フルーツサワーエール ア… 続きを読む ホエイサワーエール　ブルーベリー