cachette – ページ 6 – 神楽坂ラ・カシェット La Cachette, Kagurazaka, Tokyo

桃ヴァイツェン

山梨県産の桃果汁を使用した、ほんのり桃風味のヴァイツェン。スタイル：フルーツビールアルコール：5.5% JEuoVJx2C-4

長期熟成のヴィンテージビール。果実を思わせるような芳醇な香り、上品さのある甘み、まろやかな口当たりを持っているのが特徴。スタイル：バーレーワインアルコール：11% 飲み比べセット：100ml ¥1500 ae9J66… 続きを読むナインテイルドフォックス2023

自社栽培ホップをふんだんに使用したフルーティな香りと味わい、心地よい苦みが特徴のペールエール。スタイル：ペールエールアルコール：5%

宮崎県産「オニマタタビ」のジューシーなくちあたりと心地よい酸味、ネルソンソーヴィンホップの白ワイン感も重層的な南国トロピカルIPA！オニマタタビとはゴールデンキウイの和名。スタイル：ヘイジーIPA アルコール：6%

苦味のない爽やかな飲み心地が特徴のヴァイツェンスタイル：ヴァイツェンアルコール：5%

マイルドな味わいのIPA スタイル：イングリッシュIPA アルコール：6%

秋田県横手市産りんご「紅の夢」と川中島白桃のハードサイダー(シードル)。スッキリした飲み口で料理との相性もバッチリ。りんご果汁の糖分はすべて発酵していますので糖分(甘さ)はありません。しかし、果実のキャラクターはしっか… 続きを読む林檎と桃のハードサイダー

新潟県産のトマトピューレと和歌山県産の梅を使用。コリアンダーと塩がトマトと梅の酸味と合わさり、すっきりな飲み口。スタイル：フルーツゴーゼアルコール：5% UAJRzsLKIm8

やわらかい赤い色合い、爽やかな香りと適度な苦み、モルトの旨味とのバランスが良いIPA。スタイル：IPA アルコール：5.5%

オリジナル野生酵母「KADOYA1」を使ったホワイトIPA。レモンやグレープフルーツのような爽やかな柑橘系の香りと、バナナのようなエステル香とクローブのような香りをしっかり楽しめる。スタイル：ホワイトIPA アルコー… 続きを読むメルヘンパレード

カラメル麦芽を多く使用している為、カラメル風味、香りがする。アメリカンスタイルなのでホップの強い苦味、香りも特徴。スタイル：アンバーエールアルコール：5%

宮城県産の原材料のみを使用。柑橘系の爽快な香りと、モルトの甘味が調和した飲み口の良いビール。スタイル：ペールエールアルコール：5%