秋田 – 神楽坂ラ・カシェット La Cachette, Kagurazaka, Tokyo

カモミールイタリアンピルスナー

カモミールを贅沢に使用。八峰町の自然豊かな環境で育ったカモミールのさわやかな香りと優しい味わいを楽しめる。イタリアンピルスナーは、クラシックなジャーマンピルスナーをベースにしながらドイツ系のホップをドライホッピングで際… 続きを読むカモミールイタリアンピルスナー

秋田市柴田農園のあきたこまちを使用。お米は非常にスッキリした味わいとなり、横手産＆アメリカ産ホップ由来のフルーティなアロマがふわりと香る仕上がり。スタイル：ゴールデンエールアルコール：5%

爽やか苦いゴクゴク飲めるビール。スタイル：セッションIPA アルコール：3.5%

秋田県能代市の秋田杉ハーブを用いた上品な香り溢れるセゾンビール。軽い口当たり、爽やかなのどごしで春夏にピッタリ。スタイル：セゾンアルコール：5%

岩手県遠野産と秋田県横手産。とれたて(フレッシュ)ホップを使用。ホップ由来のフルーティなアロマと小麦麦芽を使ったウィートエールの爽やかさが特徴。スタイル：ウィートエールアルコール：5%

HOPDOG BREWING 初のピルスナー系スタイル。サキホコレという秋田の新しいお米を使用することでスッキリ。ホップはおなじみ横手産。そのほか、ギャラクシー、アイダホ７、HBC586と香りがあるホップも使用し、苦味… 続きを読むサキホコレIPL

白神フルーツ黒にんにく使用。糖度の高いフルーティでしっとりとした食感の黒にんにくを醸造過程・煮沸工程にホップと一緒に投入。濃色麦芽由来の香ばしい風味と発酵によって生まれる複雑なアロマが楽しめる。スタイル：スタウトアル… 続きを読む極みの黒

フルーティーなアロマと爽やかな飲み口のウィートエールスタイル：ウィートエールアルコール：4.5%

山形県産ナイアガラとラフランスを使ったフルーツエール。ベースはスッキリ、酵母はベルジャンホワイト酵母。フルーティでスッキリしたテイストの仕上がり。スタイル：フルーツエールアルコール：4.5%

神楽坂ラ・カシェットオリジナルビール。すっきり軽めでアルコール4%。スタイル：ダークマイルドエールアルコール：4% iLnMJSm7O3A

秋田県の新ブランド米サキホコレを使用。天然酵母の秋田美桜酵母で醸造。ホップは100%横手産ホップ(IBUKI)を使用し、まさに秋田ならではの味わい。スタイル：ラガーアルコール：5.5%

仙北産のあきたこまち米を原料に使用。お米を使うことにより、日本人好みのすっきりとした味わいに。また、コクを残しながら、のど越しを重視した仕上がり。スタイル：ピルスナーアルコール：5.5%