カテゴリー: 秋田

非常にフルーティなホップアロマと秋田米新品種「サキホコレ」のほのかな甘味を引き出すことにより、バランスの良い仕上がりに。 スタイル：ブリュットIPA アルコール：6%

横手産IBUKIホップと遠野産フレッシュホップIBUKIを使用。通常の約３倍のホップを投入し、IBUKIホップの特徴であるフルーティな香りとしっかりとした苦味が楽しめる。 スタイル：セッションIPA アルコール：6%

全国的にも珍しい古代米を使用したビール。 華やかなホップの香りが特徴。 見た目に反してスッキリした仕上がり。 スタイル：スペシャリティビール(ライスビール) アルコール：4.5%

ホワイトエールをベースに、横手産IBUKI・アメリカ産などのホップを大量に投入することにより非常にフルーティな仕上がり。 スタイル：ヘイジーIPA アルコール：6%

通常の醸造方法ではほとんど無くなるホップ由来のポリフェノールを残存させることに成功。ドイツ・チェコ・アメリカ三カ国の良質ホップを惜しみなく使用した明るいゴールド色のラガー。 スタイル：ミュンヘナーヘレス アルコール：5%

日本酒に使用される吟醸酵母とビール酵母を掛けあわせることにより、フルーティで吟醸香の強い仕上がりに。非常に香り高いビール。 スタイル：ウィートエール アルコール：5%

ネルソンソーヴィンホップと横手産イブキホップを使用した、爽快でフルーティーなアロマを楽しめるビール。 スタイル：ピルスナー アルコール：5.5%

「秋田美桜天然酵母」を使用して造られたビール。 上面発酵ながら丁寧に熟成させ、きりりとしたなかに優しくたおやかな風味がただよい、甘やかなアフターテイストが特徴。 スタイル：ライトエール アルコール：5% t78iIiQg… 続きを読む さくら酵母ビール