秋田 – ページ 3 – 神楽坂ラ・カシェット La Cachette, Kagurazaka, Tokyo

古代米アンバー

全国的にも珍しい古代米を使用したビール。華やかなホップの香りが特徴。見た目に反してスッキリした仕上がり。スタイル：スペシャリティビール(ライスビール) アルコール：4.5%

秋田県産フレッシュ生ホップ使用！上品な苦みのIPA。秋田県横手市で収穫されたフレッシュホップを使用。爽やかな香りと飲み口。スタイル：IPA アルコール：4.5%

ホワイトエールをベースに、横手産IBUKI・アメリカ産などのホップを大量に投入することにより非常にフルーティな仕上がり。スタイル：ヘイジーIPA アルコール：6%

通常の醸造方法ではほとんど無くなるホップ由来のポリフェノールを残存させることに成功。ドイツ・チェコ・アメリカ三カ国の良質ホップを惜しみなく使用した明るいゴールド色のラガー。スタイル：ミュンヘナーヘレスアルコール：5%

日本酒に使用される吟醸酵母とビール酵母を掛けあわせることにより、フルーティで吟醸香の強い仕上がりに。非常に香り高いビール。スタイル：ウィートエールアルコール：5%

桜の花びらから採れた「桜天然酵母（秋田美桜酵母）」で仕込み、「さくら」をイメージした淡紅色で華やかな香りとキレのある上品なビール。スタイル：スペシャルビールアルコール：5% _xEu2_EpHCE

ネルソンソーヴィンホップと横手産イブキホップを使用した、爽快でフルーティーなアロマを楽しめるビール。スタイル：ピルスナーアルコール：5.5%

「秋田美桜天然酵母」を使用して造られたビール。上面発酵ながら丁寧に熟成させ、きりりとしたなかに優しくたおやかな風味がただよい、甘やかなアフターテイストが特徴。スタイル：ライトエールアルコール：5% t78iIiQg… 続きを読むさくら酵母ビール

爽やかですっきりとした口当たりと、白ブドウを連想させるほのかな甘い香りが楽しめるケルシュスタイルのビール。スタイル：ケルシュアルコール：5.5%

きめこまかなふっくらとした泡、深いコクと苦味が調和し合う本格的黒ビール。ローストした麦芽の個性とラガーの特徴の素晴らしさを十分に堪能できるビール。スタイル：ダークラガーアルコール：5%

あくらビール21周年記念醸造ビール。大人気のニューイングランドスタイルビールに柚子とレモンを発酵中に投入。スタイル：ヘイジーIPA アルコール：5.5%

秋田県の新しいブランド米「サキホコレ」使用した、非常にドライでキレのある味わいのビール。秋田県産のホップも使用し、咲き誇るようなホップの香りも楽しめる。スタイル：ブリュットIPA アルコール：5.5%