cachette – ページ 28 – 神楽坂ラ・カシェット La Cachette, Kagurazaka, Tokyo

夢幻(ムゲン)

ライモルトを使用して醸造。ライモルトを使用することで、ライトでミントの様な爽快感を表現したビールスタイル：ライエールアルコール：5.0%

スワンレイクビール24周年記念醸造で、大阪箕面ビールとのコラボビール。リンゴ果汁と麦芽、糖類をベースに発酵させ、国産梅の酸味と果実味が溢れるハードサイダーをイメージしたビール。スタイル：サイダーアルコール：6%

地元阿賀野市産小麦を使用した、ドライでフルーティーかつ清涼感のあるビールスタイル：セゾンアルコール：6% MjpXbGn-5kw

森林浴を感じさせるような優しい香りと味わいが特徴。日本で唯一ブナの天然酵母を使用している。甘味がありながら、後に残らずスッキリ飲みやすい。スタイル：フリースタイルビールアルコール：5.0% IY8gwFLK7xY

横手産IBUKIホップと遠野産フレッシュホップIBUKIを使用したIPA。IBUKIホップの特徴であるフルーティな香りとしっかりとした苦味が楽しめる。スタイル：IPA アルコール：6.0%

秋田市柴田農園産あきたこまち米と横手産IBUKIホップを使用したインディアペールラガー(IPL)。強烈なホップの苦味と香りが特徴。スタイル：インディアペールラガーアルコール：5.5%

北海道余市のワイナリーで育てられたホップで仕込んだ特別醸造ビール。生ホップならではのメロン・ベリー・柑橘・花・ハーブ・グリーンといった豊かなフレーバーとやわらかなモルトの甘みが楽しめる。スタイル：IPA アルコール：7… 続きを読む余市スタイルIPA

ペールエールをベースにマンゴーピューレを加えセゾン酵母で発酵。はじけるマンゴーの香り、マンゴーと相性の良いセゾンイーストのフレーバーが特徴。スタイル：フルーツビールアルコール：6.5%

リッチなモルトの風味とホップの強い苦味、シトラス・甘いフルーツ・ウッデイーといった独特なホップのフレーバーは、まさにインペリアル“皇帝”の名にふさわしいビールスタイル：インペリアルピルスナーアルコール：7.5% xo… 続きを読むインペリアルピルスナー

シトラホップのシングルホップで醸造。フルーティーな中にも華やかな香りと柑橘系のトロピカルでジューシーな味わいが特徴。スタイル：ニューイングランドヴァイツェンアルコール：5.0%

秋田県産生ホップ使用の美しい琥珀色のビール。香ばしさとコクがありつつ、アルコール度数は低めに、苦味控えめ後味スッキリの飲みやすいラガータイプのビール。スタイル：アンバーラガーアルコール：3.5%

濃いブラウン色で、きつく焦がしたモルトを使ってチョコレートのような風味を出しているのが特徴。ホップで、ちょっとスパイシーな香りと、まろやかな風味、若干の苦味をプラス。スタイル：ブラウンポーターアルコール：5.5% W… 続きを読むブラウンポーター