cachette – 神楽坂ラ・カシェット La Cachette, Kagurazaka, Tokyo

フレッシュホップエール

採れたてのフレッシュホップ（生ホップ）のカスケードホップをその日のうちに全量使用。フレッシュホップならではのグリーンな香りはこの時期だけの特別な味わい。スタイル：ペールエールアルコール：5%

明るい金色のビールでホップの苦みを抑えたことでモルトのビスケットのような風味と甘みが際立った仕上がり。シンプルなビールで「飽きのこないうまさ」は食中酒としてもぴったり。スタイル：ヘレスアルコール：5%

宮崎県産麦芽と九州産麦芽をメイン原料に宮崎県産ホップ100%で仕上げたラガービール。宮崎県産カスケード由来の柑橘系アロマが心地よく感じられ何杯でも飲める仕上がり。この時期ならではのフレッシュホップラガー。スタイル：ラガ… 続きを読むフレッシュホップラガー

長野県が誇る力士「雷電」の名前がつけられたIPA トロピカルなアロマホップが口いっぱいに広がる、華やかな味わいスタイル：IPA アルコール：6%

パッションフルーツ、ストロベリーのようなホップアロマが強く、アフターテイストには、爽やかな甘みとともに草のようなフレーバーの余韻。スタイル：ペールエールアルコール：5%

マンゴー・パッションフルーツ・ベリーのような香り。ホップ由来のフルーティでジューシーな味わいが強く、IPAらしい苦味の強さだがアフターはドライ。スタイル：IPA アルコール：7%

注目の最新ホップ「Krush™」を使用。南国果実のような華やかな香り、ドリンカブルなペールエール。スタイル：ペールエールアルコール：5%

霞がかったような濁りと大量投入したホップの香りが特徴のペールエール。やわらかな口当たり、トロピカルでシトラシー、ジューシーな味わいが楽しめるビール。スタイル：ペールエールアルコール：5.5% SVXnbFMbILY

モルトのキャラクターをしっかりと感じつつホップの柑橘系の香りと苦みのバランスを意識した、じっくりと時間をかけて飲みたくなる１杯。センテニアル、シムコー、アイダホ7の3種のホップを使用、ホップの香りと苦味をお楽しみくださ… 続きを読むアメリカンペールエール

アメリカ西海岸生まれのホップの香りと苦み、ドライでクリアな後味が特徴、クラフトビールブームの一時代を築いた今でも人気なIPAスタイル。センテニアル、シムコー、アイダホ7の3種のホップを使用、鮮烈なホップの香り。スタイ… 続きを読むウェストコーストIPA

ジューシー感のある希少な宮崎県産グレープフルーツを贅沢に使用した小麦系ラガー。優しく感じるトロピカルでフルーティーなアメリカンホップのアロマとグレープフルーツ由来のジューシーさとはじけるような果実感。苦みは程よく小麦由来… 続きを読むグレフルホワイトラガー

和のハーブ『黒文字茶』を使用苦味とアルコールを抑えたドリンカビリティーの良いライトラガー黒文字茶の花蜜のような甘さや生姜のような爽快感はまさに一杯の森林浴スタイル：ジャーマンピルスナーアルコール：4.5%