cachette – 神楽坂ラ・カシェット La Cachette, Kagurazaka, Tokyo

東北魂 IPL

研ぎ澄ました苦味と、澄み切った飲み口非常にスッキリしたフルーティなアロマが、静かに広がる、極上の一杯スタイル：IPL アルコール：6%

秋田県産りんごを100％使用スタイル：ハードサイダーアルコール：6.5%

秋田美桜酵母は県内の桜樹より採取された酵母でほのかな花のような香りが特徴。秋田米サキホコレはスッキリしたボディ。横手産ホップは香りよりも味のベースに。秋田の春を感じさせるピンク色の仕上がり。スタイル：さくら酵母ビール … 続きを読むさくらサキホコレ

秋田県羽後町産の柚子とカボスを使用し、それぞれの柑橘が持つ爽やかな香りと酸味、IPAならではのホップの苦味に、柚子の華やかさとカボスのすっきりとした後味が重なり、軽やかでリフレッシュできる一杯。スタイル：フルーツIPA… 続きを読む柚子＆カボス IPA

秋田県八峰町にある酒蔵とのコラボビール清酒酵母と酒米を使用したIPA スタイル：IPA アルコール：5%

横手産ホップを贅沢に使用。トロピカル、シトラス、グレープフルーツを連想させるホップキャラクター。フルーティで強烈なホップアロマとしっかりした苦味が特徴。スタイル：IPA アルコール：6%

秋田県鹿角産「北限の桃」を使用！スッキリ爽快感と桃のフルーティな味わいスタイル：フルーツエールアルコール：5%

柚子本来の香りとまろやかさ。皮ごと搾った柚子ならではの香り・酸味・ほろ苦さに、麦の風味をバランスよく融合。和の香り豊かなジャパニーズフルーツエール。スタイル：フルーツエールアルコール：5%

酒米のまろやかで口当たりの良い風味、国産麦芽の旨味、ホップの上品な香りが特徴の、輝く色合いのすっきりとしたラガービール。スタイル：ライスラガーアルコール：5%

たっぷりのラズベリーを煮詰めて使用。果実由来の鮮やかな酸味が、ロースト麦芽のコクを引き立てる。高温焙煎したチョコレート麦芽による、濃厚なビターチョコレートのような風味の中に、ラズベリーの甘酸っぱさがくっきりと広がる。… 続きを読むラズベリーチョコレートスタウト

KYOTO NUDE BREWERY×富士桜高原麦酒、クロスコラボビールベルギーの伝統的ビアスタイル「ベルジャンアビィ」をベースに和の要素を加えるため栗と酒粕を使用。焼き栗の用な香ばしさやほのかに甘い香りとアビィ由来… 続きを読むマロン・B・アビィ

トリプルドライホップが織りなす、パイナップル、トロピカルフルーツ、オレンジのパワフルなアロマ。奥行きのある苦みと余韻、それらを包み込む滑らかな口あたりとモルトの豊かなボディ。香り、苦み、ボディの三拍子揃ったTDHトリプ… 続きを読むトリプルスレットT–IPA