cachette – ページ 4 – 神楽坂ラ・カシェット La Cachette, Kagurazaka, Tokyo

秋田ウィートエール

岩手県遠野産と秋田県横手産。とれたて(フレッシュ)ホップを使用。ホップ由来のフルーティなアロマと小麦麦芽を使ったウィートエールの爽やかさが特徴。スタイル：ウィートエールアルコール：5%

HOPDOG BREWING 初のピルスナー系スタイル。サキホコレという秋田の新しいお米を使用することでスッキリ。ホップはおなじみ横手産。そのほか、ギャラクシー、アイダホ７、HBC586と香りがあるホップも使用し、苦味… 続きを読むサキホコレIPL

白神フルーツ黒にんにく使用。糖度の高いフルーティでしっとりとした食感の黒にんにくを醸造過程・煮沸工程にホップと一緒に投入。濃色麦芽由来の香ばしい風味と発酵によって生まれる複雑なアロマが楽しめる。スタイル：スタウトアル… 続きを読む極みの黒

山梨県産の桃100％果汁を加えた“フルーツヴァイツェン” ROCKヴァイツェンをベースに、山梨県笛吹市産の100％桃果汁を使用。フレッシュな麦汁とともに桃果汁を添加して発酵させることで、桃のフレッシュな香りと味わいを引き… 続きを読むピーチボール

苦みや渋みは抑えながら、ほのかな酸味とともにコーヒー豆本来のフルーティなフレーバーも感じられ、スッキリした仕上がり。スタイル：コーヒーラガーアルコール：5% pTLv4DasNiA

コク深いラガービールにエチオピア産のコーヒー豆を詰め込んで、上品な紅茶を思わせるスッキリした風味と爽やかな酸味。スタイル：コーヒーラガーアルコール：5.5%

T.Y.HARBOR Breweryとのコラボビール。ヴァイツェンをベースに、長野県カネシゲ農園の新鮮なリンゴ果汁をたっぷり使用した“アップルヴァイツェンサワー”。スタイル：サワーアルコール：6%

フレーバーの特徴は、カカオ、コーヒー豆、アーモンドを思わせるほろ苦さと香ばしさ。ドライな口当たりを残すことで濃厚なのにスッキリ”な仕上りとした点が大きな魅力。スタイル：シュバルツアルコール：5.5%

ビールが本当においしいのは1杯目。1杯目専用生ビール「ファーストダウン」は、その1杯目を「とりあえず」の枠を超えて最高の体験にするラガービール。スタイル：ピルスナーアルコール：5.5%

フラッグシップである「ピルスナー」をベースに、麦の旨みをこれでもかと引き出した王道ジャーマンピルスナー。スタイル：ピルスナーアルコール：5%

よりまろやかに、より味わい深く仕上げた、濃い褐色のプレミアムビール。麦芽のリッチな風味と苦み、香ばしい香り、コクが非常に深く飽きのこない甘さがある。スタイル：ボックアルコール：7%

清里ラガーをベースに、同じ山梨県内の富士川町で栽培された柚子のフレーバーを融合した、“山梨純度”の高いフルーツラガー。スタイル：フルーツラガーアルコール：5.5%