投稿者: cachette

仕込み当日に収穫した自家栽培のカスケードをたっぷり使用。 生ホップならではのみずみずしさと、クリーンなモルトの味わいがバランスよく、軽快、爽快な仕上がり。オレンジやみかん、柑橘の皮のような香り。 スタイル：ペールエール … 続きを読む フレッシュホップエール

鎌倉ビール×富士桜高原麦酒コラボビール サワービールをベースにコリアンダー、戸田の塩を添加したゴーゼスタイル。 そこに山梨県産のゆずピールを漬け込んで爽やかな香りを出している。 スタイル：ゴーゼ アルコール：4.5%

ホップ由来の柑橘系のジューシーなフレーバーと力強い苦味が特徴 スタイル：ペールエール アルコール：5.5%

穏やかな香りと苦味、カラメルモルトを使ったロースト感と深奥な甘み。 スタイル：ブラウンエール アルコール：5%

鎌倉で取れた梅をシロップ漬けにして使用。 甘さと酸味のバランスがちょうどいいサワーエール。 酸味が苦手な方も飲みやすい口当たり。 スタイル：サワーエール アルコール：6%

ポラリスホップのみを使用した王道ラガー 華やかな香りがあるが苦味もしっかり感じられるスッキリとしたライトラガー スタイル：ピルスナー アルコール：4.5%

心地良い酸味のビールに桃果汁をたっぷりブレンドしたサワーエール。 スタイル：サワーエール アルコール：5%

石巻沖で採取した海水から精製した藻塩とレモン果汁を使用したゴーゼ。 スタイル：ゴーゼ アルコール：5%

オレンジのようなフローラルなアロマが特徴のアマリロホップを使ったセッションIPA。淡色で軽い飲み心地の中に上品なホップフレーバーが際立つ。 スタイル：セッションIPA アルコール：4.5%

コリアンダー、オレンジピール、ナツメグ等を加えた小麦ビール。爽やかな香りに、柔らかな味わいが特徴的。 スタイル：ベルジャンホワイト アルコール：5.5%