本日の樽生

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1. アルト

赤褐色で独特の爽やかなホップの苦味、麦芽の風味とコクが特徴

スタイル:アルト
アルコール:5%

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2. 鬼リピホッピーセゾン

ホップをふんだんに使用してホッピーに仕上げたセゾン、ライトで飲み易い仕上がり。
甘い桃の様な香りと柑橘感とトロピカルな香りが心地良く、セゾンのエステルも程良く感じ引き締まる苦みと相まって鬼の様なリピート(お代わりが)できるビールとして仕上がった。

スタイル:セゾン
アルコール:5.5%

3. ヴァイツェン

小麦麦芽と上面発酵のフルーティーな香りと上品な味が特徴の白ビール。
苦味はほとんどない。

スタイル:へーフェヴァイツェン
アルコール:5.5%

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4. 葡麦(ほばく)

1917年創業の山梨の名門ワイナリーサドヤとのコラボビール。
サドヤで収穫されたカベルネ・ソーヴィニョンを贅沢に使用し、麦汁とともに発酵させることで、シャンパンを思わせる気品ある香りと、繊細でシルキーな口当たりを実現。

スタイル:フルーツビール
アルコール:8%

5. ポーター

まっ黒で濃厚な味わいが特徴。ローストしたモルトやホップからもたらされる甘みや苦味、さらにはフルーティーさが、複雑で魅力的な味わい。

スタイル:ロブストポーター
アルコール:6.0%

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6. 神楽坂DOGビター

神楽坂ラ・カシェットオリジナルビール。
すっきり軽めでアルコール4%。

スタイル:イングリッシュダークマイルドエール
アルコール:4%

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7. ペールエール

強力なアメリカンホップのキャラクターと強い苦味が特徴。

スタイル:ペールエール
アルコール:5.5%

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8. スコティッシュエール

スコットランド伝統の代表的な褐色ビール。
芳醇な味と甘味、そして香りが特徴。

スタイル:スコティッシュエール
アルコール:5%

9. スタウト

コーヒーやビターチョコレートを思わせる焙煎モルトのフレーバー、滑らかでクリーミィな飲み口、ドライな後味にこだわった飲み飽きない黒

スタイル:スタウト
アルコール:5.5%

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10. 巻風IPA

しっかりとした苦みと、柑橘の果物をおもわすフレッシュな香りと桃のようなジューシーな味わいが特徴。

スタイル:IPA
アルコール:6%

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11. エーデルピルス

世界で最も愛飲されている“ピルス”は、日本の大手メーカーが製造している“ラガービール”のルーツ。
アロマホップとビターホップのバランスがこのビールの特徴で、新鮮なホップの香りと後に残らないほのかな苦み。

スタイル:Pilsner
アルコール:5.5%

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12. ヴェデットエクストラホワイト

厳選された自然な原材料だけで造られた、スッキリと爽やかなホワイトビール

スタイル:ベルジャン・ホワイト
アルコール:4.7%

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