本日の樽生

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1. アルト

赤褐色で独特の爽やかなホップの苦味、麦芽の風味とコクが特徴

スタイル:アルト
アルコール:5%

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2. 26th Anniversary Beer ケルシュ

創業から26周年を記念して醸造した特別なビール。
横浜市の水源である山梨県道志村の湧水を使用。
淡い黄金色で、フルーティで華やかな香りが特徴。
後味も非常にすっきり。

スタイル:ケルシュ
アルコール:5%

3. ヴァイツェン

小麦麦芽と上面発酵のフルーティーな香りと上品な味が特徴の白ビール。
苦味はほとんどない。

スタイル:へーフェヴァイツェン
アルコール:5.5%

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4. ゆずヴァイツェン

ヴァイツェンのフルーティーな香りの中にゆずの香りがほんのり漂う、フレッシュで爽やかなフルーツビール

スタイル:ヴァイツェン
アルコール:5.5%

5. IPA

極めて強いホップの苦みが感じられ、ドライホッピングによってフロワリーなホップ・アロマとフレーバーに満ちている。

スタイル:インディアペールエール
アルコール:7%

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6. ウン・アンヘル

バーレイワインに比べ口当たりが柔らかく、まろやかな印象。ホップの鮮烈な苦味が印象的な“悪魔(ディアブロ)”に対し、麦の優しい味わいを楽しむ“天使(アンヘル)”という位置づけ。

スタイル:ウィートワイン
アルコール:10%

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7. エル・ディアブロ

通常の6倍量のホップと、約3倍の麦芽を使用しており、通常の2倍の10%のアルコール。濃厚で蜜のようにとろりとした官能的な口当たり。

スタイル:バーレイワイン
アルコール:10%

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8. スタウト

コーヒーやビターチョコレートを思わせる焙煎モルトのフレーバー、滑らかでクリーミィな飲み口、ドライな後味にこだわった飲み飽きない黒

スタイル:スタウト
アルコール:5.5%

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9. シュバルツ

“シュバルツ”はドイツ語で「黒」という意味。その黒い色からは想像できない、苦味と甘味のバランスが取れた飲みやすいタイプの黒ビール。ローストモルトの香ばしいアロマとフレーバーがおいしさの秘訣。

スタイル:シュバルツ
アルコール:4.5%

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10. アップルホップ

南信州で栽培されたリンゴをジュースに加工して発酵タンクに投入。
スムーズで飲みやすいエールに新鮮な果汁が加わり、誰もがスムーズに楽しむことができる魅力的なフルーツビール。

スタイル:フルーツビール
アルコール:6.5%

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11. エーデルピルス

世界で最も愛飲されている“ピルス”は、日本の大手メーカーが製造している“ラガービール”のルーツ。
アロマホップとビターホップのバランスがこのビールの特徴で、新鮮なホップの香りと後に残らないほのかな苦み。

スタイル:Pilsner
アルコール:5.5%

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12. ヴェデットエクストラホワイト

厳選された自然な原材料だけで造られた、スッキリと爽やかなホワイトビール

スタイル:ベルジャン・ホワイト
アルコール:4.7%

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