本日の樽生
2. レッドエール

美しい赤色のエール。ホップ由来のしっかりとした苦味・柑橘系の香り。ミディアムボディの味わうエール。2018年ニューヨーク国際ビアコンペティション金賞受賞。
スタイル:レッドエール
アルコール:5.5%
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3. ヴァイツェン

小麦麦芽と上面発酵のフルーティーな香りと上品な味が特徴の白ビール。
苦味はほとんどない。
スタイル:へーフェヴァイツェン
アルコール:5.5%
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4. イタリアンピルスナー

ビアブレイン(千葉県柏市)とのコラボビール。
ゴクゴク飲める軽いビール。
スタイル:イタリアンピルスナー
アルコール:5.5%
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5. ポーター

まっ黒で濃厚な味わいが特徴。ローストしたモルトやホップからもたらされる甘みや苦味、さらにはフルーティーさが、複雑で魅力的な味わい。
スタイル:ロブストポーター
アルコール:6.0%
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6. 神楽坂DOGビター

神楽坂ラ・カシェットオリジナルビール。
すっきり軽めでアルコール4%。
スタイル:イングリッシュダークマイルドエール
アルコール:4%
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8. エステラ

エール酵母由来の優しいエステル香、熟した果実を思わせるボディ感。モルトの柔らかい甘みとホップの上品な苦味が特徴。
スタイル:ペールエール
アルコール:5.5%
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9. スタウト

ロースト麦芽の香ばしさと、エール酵母由来の甘いエステル香(フルーティな香り)、芳醇な赤ワインやエスプレッソを思わせる柔らかい甘みと上品な苦味のバランスが取れた味わい。温度変化による香味の移り変わりをゆっくり楽しむこともできる。
スタイル:スタウト
アルコール:7%
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10. おさるIPA

5種類のアメリカンホップを贅沢に使用し、ホップの香りを最大限に引き出したキレのあるIPA。爽やかな苦みと爽快なのど越しでドリンカビリティの高いIPA。
スタイル:IPA
アルコール:6%
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11. エーデルピルス

世界で最も愛飲されている“ピルス”は、日本の大手メーカーが製造している“ラガービール”のルーツ。
アロマホップとビターホップのバランスがこのビールの特徴で、新鮮なホップの香りと後に残らないほのかな苦み。
スタイル:Pilsner
アルコール:5.5%
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