本日の樽生

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1. スタウト

ロースト麦芽の香ばしさと、エール酵母由来の甘いエステル香(フルーティな香り)、芳醇な赤ワインやエスプレッソを思わせる柔らかい甘みと上品な苦味のバランスが取れた味わい。温度変化による香味の移り変わりをゆっくり楽しむこともできる。

スタイル:スタウト
アルコール:7%

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2. レッドエール

美しい赤色のエール。ホップ由来のしっかりとした苦味・柑橘系の香り。ミディアムボディの味わうエール。2018年ニューヨーク国際ビアコンペティション金賞受賞。

スタイル:レッドエール
アルコール:5.5%

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3. ヴァイツェン

小麦麦芽と上面発酵のフルーティーな香りと上品な味が特徴の白ビール。
苦味はほとんどない。

スタイル:へーフェヴァイツェン
アルコール:5.5%

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4. ドラゴンハーブヴァイス

秋田県産のハーブを使用した商品を製造している「株式会社龍角散」と「田沢湖ビール」がまさかのコラボレーション!
龍角散ハーブパウダーが香る、まろやかな口当たりのハーブビール

スタイル:ライトエール
アルコール:5%

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5. 愛の花

豊醇な味わいとふくよかな香りが特徴の中期熟成、高アルコールタイプのビール。

スタイル:ヘレスボック
アルコール:6.5%

6. ROCKヴァイツェン

ヘッドブルワー宮下(通称102)レシピの限定ビール!
小麦麦芽を50%以上使ったドイツの伝統的なビールで、バナナのようなフルーティーな香りと苦みをほとんど感じない柔らかな味わいが特徴。
通常のヴァイツェンよりややモルト風味はライトで、ガスを強めにすることでフルーティーでのど越し爽やかなビール。

スタイル:ヴァイツェン
アルコール:5%

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7. ペールエール

強力なアメリカンホップのキャラクターと強い苦味が特徴。

スタイル:ペールエール
アルコール:5.5%

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8. エヴァーラッシュセゾン

セゾン酵母由来の味わいとホップの華やかさがバランスよく調和するビール。
爽やかなオレンジを思わせる柑橘香と、複雑でありながら爽やかな印象を持たせる仕上がり。

スタイル:セゾン
アルコール:5%

9. 小泉八雲の黒ビール

焙煎麦芽の香ばしい風味と伝統的な製法から乳糖を使用したマイルドな口当たり。

スタイル:ミルクスタウト
アルコール:5.5%

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10. 巻風IPA

しっかりとした苦みと、柑橘の果物をおもわすフレッシュな香りと桃のようなジューシーな味わいが特徴。

スタイル:IPA
アルコール:6%

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11. エーデルピルス

世界で最も愛飲されている“ピルス”は、日本の大手メーカーが製造している“ラガービール”のルーツ。
アロマホップとビターホップのバランスがこのビールの特徴で、新鮮なホップの香りと後に残らないほのかな苦み。

スタイル:Pilsner
アルコール:5.5%

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12. ヴェデットエクストラホワイト

厳選された自然な原材料だけで造られた、スッキリと爽やかなホワイトビール

スタイル:ベルジャン・ホワイト
アルコール:4.7%

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