本日の樽生
1. 北杜ジャパニーズピルスナー
「カイコガネ」のシングルホップビール。
八ヶ岳ブルワリーと同じ山梨県北杜市内でホップ栽培・生産を行う「小林ホップ農園」の北杜原産ホップ「カイコガネ」だけで仕込んだピルスナー。収穫したての“生ホップ(フレッシュホップ)”をそのまま使用。
ピルスナーらしい豊かなモルト感とクリアな苦み、瑞々しいアロマ、そして金柑を思わせる柔らかな柑橘香の“ホップ感”満載のビール。
スタイル:ピルスナー
アルコール:5.5%
3. ヴァイツェン
小麦麦芽と上面発酵のフルーティーな香りと上品な味が特徴の白ビール。
苦味はほとんどない。
スタイル:へーフェヴァイツェン
アルコール:5.5%
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6. 愛
皇后様が好み、宮内庁御用達ともなったビール。那須深山のなめらかな雪解け水を使用し醸造された、のどごしすっきりな味わい深いビール。
スタイル:ピルスナー
アルコール:5%
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8. ブルーベリーヴァイツェン
富士河口湖町で栽培されているブルーベリー「FujiBerry」を使用した限定ビール。
ヴァイツェンのフルーティーな香りにブルーベリーの香りと酸味の調和のとれたフルーツビール。
スタイル:フルーツビール
アルコール:6.0%
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9. アンバースワンエール
カラメル麦芽を多く使用している為、カラメル風味、香りがする。
アメリカンスタイルなのでホップの強い苦味、香りも特徴。
スタイル:アンバーエール
アルコール:5%
10. フレッシュホップIPA
国産ホップ1号の”かいこがね”を摘みたてのまま使用。
クリーミーで柔らかな飲み口で、ホップの風味は果実のような甘みを感じるほど。
後から感じるホップの苦味はフレッシュかつ強烈。
スタイル:IPA
アルコール:6.5%
11. エーデルピルス
世界で最も愛飲されている“ピルス”は、日本の大手メーカーが製造している“ラガービール”のルーツでもあります。
アロマホップとビターホップのバランスがこのビールの特徴で、新鮮なホップの香りと後に残らないほのかな苦みをお楽しみ下さい。
スタイル:Pilsner
アルコール:5.5%
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